キウイフルーツのジャム

昨年たくさん収穫できたキウイフルーツも残り少なくなってきた。

皮をむいた時と皮付きの状態での二通りのジャムを作ってみた。

いずれもキウイの１．５キロに対してグラニュ糖４５パーセントで電子レンジで煮詰める。

ブルーベリージャムの時と同じ割合だ。（ブルーベリーの時の倍の時間をかけてもなかなか固まらなかった。）

早速食パンにつけて食べてみる。プラムジャムの時は皮のところの旨味や食感がなんとも言えなかったが、これはあまり差が感じられなかった。

見た目は皮のないほうが綺麗かな。

煙突掃除

１か月ごとに行っていた薪ストーブの煙突掃除。

今年に入ってまるたんぼに行く機会が減ったため薪ストーブの使用回数も減り掃除を怠っていたら、穴が半分塞がっていた。

煙の吸い込みが悪くなるので詰まるとわかるが、火災の原因にもなるので早目の掃除が必要だ。

広葉樹は詰まりにくいがアカマツなどの脂分の多い樹を燃やすと早く詰まりやすい。樹の種類によっても詰まり方が違う。

自転車整備

冬の間眠っていた自転車を整備する。

タイヤを新品にし自分で分解できるところは分解し油をつける。

５０歳になって始めた自転車。ただ乗っているだけでは物足らず、主にヒルクライムのレースなどにエントリーする。

はじめはコツもつかめず足を付かずに完走するのが精一杯だったが年とともに自分なりにタイムも上がってきた。

ピカピカになりました。早速試乗で３０キロ走ってきました。目標は優勝か完走だ。５０代の青春真只中、がんばれ！