ケロウジとコウタケ

苦くて食べれないケロウジが生えている。

ケロウジによく似たきのこにコウタケがある。今まですじになって生えていた場所で毎年採っていたが、昨年も今年もお目にかかれていない。

コウタケは虫がつきにくく、大きいものは30センチ以上にもなる。コウタケ（香茸）というほどに他のキノコには無い独特の香りがする。

焼いて醤油をつけて食べても美味しいし、甘辛く煮付けても美味しい。また乾燥してうどんのだし汁にしても色は黒くなるが最高に美味しい。