マツタケ
秋を代表する味覚、マツタケ。
小雨の中の山歩き、1本でも採れれば苦労が報われる。
なんといっても独特の香りがよい。
また肉質も硬く、歯ごたえがたまらない。
畑の菜っ葉の抜き菜と一緒にお吸い物、いいね。
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コメント
我が家にも、昨日まつたけが取れました。山男の父は、仕事前に・・・５時半ころですが、血相かき山に行きます。とれた日は大喜びで、またとれない日は愚痴を言いながら帰ってきます。また職場でも盛り上がるかも・・・？！
投稿 山男の娘 | 2007年10月 1日 (月) 20時34分
おめでとうございます。
マツタケを左手に持って、右手でVサインのお父さんの笑顔が目に浮かびます。
私も薄暗いうちに懐中電池を持って、山を一回りしますよ。
今年は少雨と猛暑でマツタケの出が今一だそうです。
貴重なキノコ、美味しく頂きましょう。
マツタケだけはブログに載せまいと思っていたのにとうとう載せてしまいました。
わっははは。
投稿 こう | 2007年10月 2日 (火) 18時00分
今日の朝も、松茸を採りに行きました。
２本の収穫でした。
早速冷凍にして、着々とお正月の用意が出来ています！！！
投稿 山男の娘 | 2007年10月 2日 (火) 20時49分
うちは冷凍しておいても、いつも忘れていつもこの時季に思い出します。
奥の方で冷凍臭くなっていますよ。
正月や息子が帰ってきたときに食べればと思っているのですが・・・。
投稿 こう | 2007年10月 2日 (火) 21時16分
今日は、松茸を①本とりました。
自分の足で松茸を踏んでしまい、折ってしまったそうですぅ。残念(^_^;)
投稿 山男の娘 | 2007年10月 4日 (木) 20時28分
出勤したらその話で盛り上がっていましたよ。
踏んだんじゃなくて、その大きな大きなマツタケにつまづいて転んだとか・・・。
投稿 こう | 2007年10月 5日 (金) 19時59分
松茸に夢中になるのはぁ、
いいのですがぁ、
熊さんに、出会わなきゃいいんですがぁ・・・。
そこで、教えてください。
松茸料理をぉ・・・。
母は、茶碗蒸し＆お吸い物以外の
料理が食卓にあがったことがありません。
ぜひ、ウチの母に①つでも、
多くの料理を教えてください。
投稿 山男の娘 | 2007年10月 5日 (金) 21時29分
本日父の収穫はぁ、
⑩㎝以上の松茸を③本採ってきました↑↑↑
今年最高の大きさですぅ（＾ｖ＾）
もう、今年はこれで終わりのようです。
収穫はぁ、去年の半分以下ですぅ(^_^;)
機嫌よく外出しましたぁ。
娘をほったらかしにして何所へいくやら・・・・。
投稿 山男の娘 | 2007年10月 6日 (土) 08時45分
私のところのマツタケ料理も同じような感じです。
お吸い物、茶碗蒸し、炊き込みご飯が主です。
土瓶蒸も丸焼きも美味しいです。
独特の香りを生かした料理で上品に頂きたいですね。
いつも沢山採ってくるみたいですね。
山男の娘さんもお父さんについてきのこ狩りしてみては如何ですか。
見つけたときは感動しますよ。
投稿 こう | 2007年10月 7日 (日) 17時57分
さすがの私でもぉ、
⑤時30分の出発は、無理ですぅ。
やはり松茸採りは、父だけの仕事？にしなきゃ職場での話が盛り上がらないと思いますぅがいかがでしょうか？？
投稿 山男の娘 | 2007年10月 7日 (日) 19時24分
「家の娘が始めてマツタケ採ったド～」
マツタケで今まで見たことのない料理を自分で作る。
これ間違いなく話題になります。
投稿 こう | 2007年10月 7日 (日) 20時36分
すごいですねぇ！！！！
私はぁ、採るよりもぉ、父の喜んだ顔と話があれば十分です。
父の喜んだ話でお腹一杯ですぅ（*^_^*）！！
投稿 山男の娘 | 2007年10月 7日 (日) 20時42分
10月10日(水)
10本の松茸の収穫がありました。
（*^_^*）の父の顔・・
わかるでしょうか？
いつまでも、いつまでも眺めていました？？
さて我が家に弟がやって来ました。父はデレデレです。娘の私なんか眼中にないって感じ<`～´> どう思います～！？
娘が生まれた時喜んで親戚中に電話かけまくったって聞いたけど・・・ぉ今では・・・・・。
投稿 山男の娘 | 2007年10月11日 (木) 19時35分
マツタケ、沢山採れるんですね。
お父さんのいつもの明るい顔が眼に浮かびます。
子供はみんなみんな可愛いものですよ。
弟・・・？ ちょっと待て。
性別まで聞いてなかったけれど、ひょっとして尻尾があって四足で歩く弟かな？
それは可愛いでしょう。
投稿 こう | 2007年10月12日 (金) 19時51分
生まれたときからかわいそうなほど
毛深い弟ですが・・・。
すごくぅ甘えん坊ですぅ↑↑↑
我が家のアイドルですぅ（●＾o＾●）
投稿 山男の娘 | 2007年10月12日 (金) 22時12分